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及第粥

已回復(fù)
性別:女 年齡:34歲

病情描述:

你好,請(qǐng)問及第粥是什么?及第粥的材料有什么?及第粥怎么做?感謝醫(yī)生為我快速解答

栗向韶
栗向韶 職稱:副主任醫(yī)師
太原市中心醫(yī)院 耳鼻咽喉頭頸科
向他提問已幫助用戶:235        評(píng)價(jià):0

問題分析:1.豬肉、豬肝、粉腸、豬腰、豬肚洗凈備用,油條切段,豬肉、豬肝、豬腰切丁備用,大米淘洗干凈。2.取一深鍋加入可蓋過粉腸及豬肚的水量煮至滾,放入豬肚、粉腸及姜片、蔥絲煮約1小時(shí)至軟后撈起瀝干,粉腸切段、豬肚切細(xì)條狀備用3.大米加水燒開后,改用小火慢煲。放入鹽及其余材料(油條除外)煮開后,食前加入油條段、香菜、蔥花即可。

2014-07-20
姚文峰
姚文峰 職稱:主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市第一人民醫(yī)院 耳鼻咽喉頭頸科
向他提問已幫助用戶:195        評(píng)價(jià):0

問題分析:配料:豬肝,小豬肉丸,海米。做法:1.將豬肝去血水,然后切成小薄片。2.把小豬肉丸用鹽調(diào)好味,再把海米切碎。3.當(dāng)米粥開鍋后,先放入海米,九成熟的時(shí)候再放小豬肉丸,最后加豬肝薄片,調(diào)好咸淡就成功啦

2014-07-20
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及第粥
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