問(wèn)題分析：性腎小球腎炎患者禁忌高鹽、高蛋白、高脂肪食物。具體情況應(yīng)根據(jù)腎功能來(lái)定，如急性腎炎患者有水腫及高血壓者，應(yīng)進(jìn)無(wú)鹽或低鹽（2~3克/天）飲食，有氮質(zhì)血癥者，應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉、雞蛋、牛奶等）飲食0.5克/千克體重·天；慢性腎炎患者應(yīng)限制食物中的蛋白質(zhì)和磷的攝入量，有水腫及高血壓者應(yīng)限制鹽的攝入量不超過(guò)3克/天，同時(shí)應(yīng)限制食物中的膽固醇（各種食物的膽固醇含量見(jiàn)附表2）和飽和脂肪酸（動(dòng)物油和肥肉）的攝入。因?yàn)檫@些食物可增加腎臟負(fù)擔(dān)，加速腎功能的損失。