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糖尿病人可以吃雞蛋嗎?

已回復(fù)
性別:男 年齡:50歲

病情描述:

糖尿病人可以吃雞蛋嗎?

姚依澄
姚依澄 職稱:護(hù)士
博愛醫(yī)院 小兒外科
向他提問已幫助用戶:494        評(píng)價(jià):0

問題分析:雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而蛋黃中富含卵磷脂和多種維生素,是維持機(jī)體代謝的重要物質(zhì),對(duì)糖尿病人來說是不可缺少的。但雞蛋中含有不少膽固醇,可能對(duì)伴有心血管疾病的糖尿病患者來說要慎重考慮食用。

意見建議:糖尿病患者能否吃雞蛋因人而異。如果是單純的血糖升高,血壓血脂正常的話可以吃雞蛋,但要避免油炸或油煎,最好用煮,蒸等不過多改變雞蛋性狀及不破壞雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的烹飪方式。如果是糖尿病患者合并高血脂,冠心病或腦血管疾病,腎臟疾病的,要視血膽固醇高低來判斷,在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用雞蛋 。 對(duì)普通人來說,過多食用雞蛋也是有害無益的,一般一到兩個(gè)可以充分給予一天所需要的能量,過多也不會(huì)吸收。

2014-08-17
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