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請(qǐng)問糖尿病能不能吃黑米?

已回復(fù)
性別:男 年齡:42歲

病情描述:

請(qǐng)問糖尿病能不能吃黑米?

李威
李威 職稱:醫(yī)師
天脊醫(yī)院 神經(jīng)內(nèi)科
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問題分析:你好,黑米中含膳食纖維較多,淀粉消化速度比較慢,血糖指數(shù)僅有55(白米飯為87),因此,吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。此外,黑米中的鉀、鎂等礦物質(zhì)還有利于控制血壓、減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調(diào)養(yǎng)的一部分。

2014-08-30
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