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吃了被案板污染的熟菜,會感染囊蟲病嗎?

未回復(fù)
性別:男 年齡:26歲

病情描述:

中午做飯,炒好的菜放一邊,炒完所有的菜后收砧板時砧板從菜碗的上空經(jīng)過,結(jié)果好像有什么東西從砧板上掉入菜碗里,考慮到砧板上每天都剁過豬肉,我便要將那碗菜重新加熱一下,家里人堅決不讓,于是這一碗被砧板污染的菜就上了餐桌被我們?nèi)胰顺粤恕?/p>

曾經(jīng)的治療情況:

腦囊蟲病占囊蟲病的80%以上,該病主要臨床表現(xiàn)是癲癇、頭痛、猝死,難診斷,難治療,預(yù)后差,是一種危大極大的致命性頑疾。該病全國各地均存在一定的發(fā)病率,通過攝入被絳蟲蟲卵污染的食物或者吃了未熟的帶豬囊尾蚴的豬肉而感染。吃下蟲卵直接患囊蟲病,吃下囊尾蚴間接感染囊蟲病。囊尾蚴體積較大,一般肉眼能發(fā)現(xiàn),體外生存能力較差,65度3分鐘使能滅活,但蟲卵體積很小,肉眼難以察覺,生命力很強,100攝氏度下至少5鐘才能使其滅活。

想得到什么幫助:

我覺得如果買回來的肉帶有絳蟲蟲卵,那么很難避免間接攝入蟲卵,現(xiàn)在幾乎所有家庭天天或多或少都要吃豬肉,總有大意出現(xiàn)差錯的時候,比如說炒完菜忘洗手用切過豬肉的手拿碗筷,再比如說剁肉時正張觜與人說話,不料碎肉濺入口中。我這情況會出問題嗎?要不要采取什么事后挽救措施以免感染囊蟲?。?

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