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紫皮馬鈴薯

已回復(fù)
性別:男 年齡:45歲

病情描述:

糖尿病比較嚴(yán)重,同時(shí)還嗯,伴隨有一點(diǎn)的眼底出血并出現(xiàn)比較輕度的尿蛋白。 糖尿病患者能夠把紫薯或土豆當(dāng)主食嗎

丁水印
丁水印 職稱(chēng):主任醫(yī)師
駐馬店市中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
向他提問(wèn)已幫助用戶(hù):443        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:紫土豆是傳統(tǒng)馬鈴薯的一個(gè)變種。紫土豆對(duì)光不敏感。所以它做成了炸土豆片之后不再變色。這一點(diǎn)很招女孩子的喜歡。紫土豆的紫是因?yàn)轶w內(nèi)有大量的花菁素?;ㄝ妓赜幸欢ǖ目顾ダ瞎δ?。其本身含有豐富的抗氧化物質(zhì),經(jīng)高溫油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然顏色。

2014-08-23
鄔超
鄔超 職稱(chēng):主治醫(yī)師
新疆自治區(qū)人民醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
向他提問(wèn)已幫助用戶(hù):443        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:您可以把紫薯或者土豆當(dāng)主食,不過(guò)這兩者因?yàn)樘欠趾勘容^高,所以不能對(duì)等的跟米飯或者饅頭轉(zhuǎn)換,比如說(shuō)以前一頓吃4兩米飯,換成紫薯應(yīng)該吃2.5兩到3兩,并且根據(jù)血糖調(diào)整攝入量,而且您血糖比較重的話(huà),建議胰島素降糖治療

2014-08-23
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紫皮馬鈴薯
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