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問題分析:一種新的食物可促進食欲,比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等,有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調(diào)方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無論哪一種食物,烹調(diào)時一定要達到食物比較熟爛的程度,方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化,烹調(diào)時應(yīng)多加些姜陳皮等以利開胃促消化。
2013-10-28
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