問(wèn)題分析：紅斑狼瘡病人的飲食調(diào)配可結(jié)合臨床辨證中虛實(shí)寒熱及以上食物的屬性進(jìn)行，對(duì)癥選用，還可根據(jù)現(xiàn)代研究中的人體代謝所需物質(zhì)進(jìn)行調(diào)配食物，如紅斑狼瘡患者50%以上有明顯的腎臟損害，蛋白質(zhì)經(jīng)常從尿中大量丟失造成低蛋白血癥、水腫，引起身體的很多病理變化，因此必須及時(shí)補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。補(bǔ)充的蛋白質(zhì)要以動(dòng)物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。食物量要適當(dāng)，瘦肉天天每人不超過(guò)100克，雞蛋不超過(guò)2個(gè)，假如食入量過(guò)多，病人不但不能完全吸收，還增加腎臟負(fù)擔(dān)。腎病尿蛋白陽(yáng)性患者，最好少食或不食用豆類(lèi)及豆制品。 從臨床看，紅斑狼瘡患者能量代謝發(fā)生障礙，在形成低蛋白血癥的同時(shí)，有的還形成高脂血癥，特別是當(dāng)患者伴有發(fā)熱時(shí)，消化功能降低，故宜多吃清淡輕易消化的食物，不宜多食富含脂肪的大魚(yú)大肉。 侵害腎臟的病人，大多伴隨水腫，在單采用激素治療時(shí)，又會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留，因此要限制病人的食鹽攝入量，給予低鹽飲食，以免水腫癥狀加重。 激素是治療紅斑狼瘡的首選藥物，在紅斑狼瘡患者長(zhǎng)期使用激素后，使糖代謝功能發(fā)生紊亂，嚴(yán)峻者可形成糖尿病。所以在長(zhǎng)期大量使用激素的患者中，提倡少食高糖食物，限制糖的攝入量，是十分必要的。 紅斑狼瘡的病理基礎(chǔ)是全身性血管炎，此時(shí)血管的通透性增加，出現(xiàn)內(nèi)臟器官的炎癥表現(xiàn)或出現(xiàn)雷諾現(xiàn)象，因此要多吃含有維生素C的食物。長(zhǎng)期服用激素治療的患者，可引起鈣磷代謝紊亂，骨鈣丟失，造成骨質(zhì)疏松，嚴(yán)峻者可造成骨壞死，因此平時(shí)除常規(guī)服用補(bǔ)鈣劑以外，還應(yīng)多吃一些含鈣食物等。 由于狼瘡性腎炎致大量的蛋白質(zhì)丟失，每個(gè)病人每日平均要丟失2克左右，所以會(huì)導(dǎo)致血液中蛋白質(zhì)的含量下降，每日必須補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)維持機(jī)體的蛋白質(zhì)平衡。所謂優(yōu)質(zhì)蛋白是主要指動(dòng)物蛋白，如魚(yú)、肉、雞、鴨等均可，要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況而決定，可以比平時(shí)適當(dāng)多吃一些，來(lái)補(bǔ)充腎臟中丟失的蛋白量，但不能吃得太多，以免不消化。還可以吃一些新鮮蔬菜來(lái)補(bǔ)充人體的維生素，千萬(wàn)不要“忌口”。很多人聽(tīng)了謠傳，說(shuō)患了病這也不能吃那也不能吃，拼命節(jié)食，造成了機(jī)體的衰弱，不利于機(jī)體的抗病能力。由于腎臟缺血，可使腎臟分泌腎素，激活血管緊張素而產(chǎn)生高血壓，同時(shí)由于排鈉功能的減退，使水鈉潴留，更加重了高血壓，所以要限制每日鈉鹽的攝入量，一般每日在3克左右，同時(shí)要補(bǔ)充一些活化的維生素D來(lái)幫助鈣的吸收。外出時(shí)要多穿衣服，注重防備感冒，以免使病情加重。

意見(jiàn)建議：紅斑狼瘡治療及康復(fù)過(guò)程中，確有某些食物可誘發(fā)或加重狼瘡病情，具體如下： 　　(1)海鮮，俗稱(chēng)發(fā)物。有些紅斑狼瘡患者食用海鮮后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象(系統(tǒng)性紅斑狼瘡患者大多為高過(guò)敏體質(zhì))誘發(fā)或加重病情。 　　(2)羊肉、狗肉、鹿肉、桂圓，性溫?zé)?，紅斑狼瘡患者表現(xiàn)為陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象者，食后能使患者內(nèi)熱癥狀加重。 　　(3)香菜、芹菜久食引起光過(guò)敏，使患者面部紅斑皮損加重，故不宜食用。 　　(4)辛辣食物，如辣椒、生蔥、生蒜等能加重患者內(nèi)熱現(xiàn)象，不宜食用。 　　(5)絕對(duì)禁止吸煙、飲酒。