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消瘦型2型糖尿病的食普吃什么?

已回復
性別:男 年齡:39歲

病情描述:

消瘦型2型糖尿病的食普吃什么?

徐金富
徐金富 職稱:副主任醫(yī)師
上海市肺科醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
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問題分析:你好。2型糖尿病沒有專門的食譜,在這里提供飲食原則及適合及不適合吃的食物供參考。飲食治療的原則:1、避免肥胖,維持理想且合適的體重。2、定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜。5、飲食不可太咸,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內(nèi)臟類食物。6、烹調(diào)宜用植物性油脂。7、配合長期性且適當?shù)倪\動、藥物、飲食的控制。8、經(jīng)常選用含纖維質(zhì)高的食物,如未加工的蔬果等。9、含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。10、少吃精制糖類的食物,如煉乳、蜜餞。不宜吃的食物與適宜吃的食物不宜吃的食物1、易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。2、易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。3、不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。適宜吃的食物主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。1、大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。2、粗雜糖:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用??捎糜衩酌?、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期停用,既有利于降糖降脂,又能減少饑餓感。

2014-09-14
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