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無糖杏仁露

已回復
性別:男 年齡:50歲

病情描述:

請問: 糖尿病人能飲用無糖杏仁露嗎?怎么鑒定類似, 寫著"無糖"的食品,它是否含糖那? 另外是不是寫著無糖無蔗糖的都可以讓糖尿病人吃那?

王韶英
王韶英 職稱:主治醫(yī)師
徐匯區(qū)中心醫(yī)院 消化內(nèi)科
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問題分析:你好,無糖食品是指不含食糖即不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麥芽糖、果葡糖)的甜食品,但是無糖食品必須含有食糖屬性的食糖替代品,如糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等),而不是用糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)的甜食品。目前在我國已經(jīng)批準列入使用衛(wèi)生標準的食糖替代品有麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。

2014-10-16
朱舜明
朱舜明 職稱:主治醫(yī)師
陜西省人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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問題分析:面對無糖食品概念混亂的狀況,中國質(zhì)量萬里行促進會提醒廣大消費者:選購無糖產(chǎn)品不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣,還要看其配料表,看該產(chǎn)品是用何種甜味劑(如木糖醇、麥芽糖醇、糖精鈉等)代替了有關糖類如蔗糖(砂糖)、葡萄糖等。對于標注“無蔗糖”字樣的食品更應注意,不能盲目食用,因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量,還要考慮食物本身是否含糖,因為有些食品的添加劑中并不含糖,但食品本身可能含糖分。

2014-10-16
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