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雞蛋雞肉煮熟了之后在食用會(huì)有危險(xiǎn)嗎

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性別:女 年齡:27歲

病情描述:

最近一段時(shí)間因?yàn)榍萘鞲械木壒蚀蠹叶疾桓页噪u肉,鴨肉之類的,甚至連雞蛋都不敢吃了,但是孩子平時(shí)需要營(yíng)養(yǎng),不吃雞蛋也不現(xiàn)實(shí)的啊,我想要問(wèn)下如果雞肉跟雞蛋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的煮熟之后是不是就沒有危險(xiǎn)了?

想得到什么幫助:

雞肉跟雞蛋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的煮熟之后是不是就沒有危險(xiǎn)了?

思言
思言 職稱:醫(yī)師
普通外科
向他提問(wèn)已幫助用戶:6249        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:你好,一般在70度的高溫下流感病毒都是不能存活的,但是建議還是煮熟一點(diǎn),溫度大約在90度左右,這樣子就可以確保病毒已經(jīng)被殺死了,吃的時(shí)候相對(duì)就安全一些。

意見建議:建議吃雞肉跟雞蛋的時(shí)候一定要充分的烹煮,切不可以吃半熟的食物,尤其是不能生吃雞蛋,這樣子很容易將病毒直接吃進(jìn)體內(nèi)。

2014-04-03
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