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胃潰瘍要如何進(jìn)行飲食?

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性別:女 年齡:50歲

病情描述:

醫(yī)生您好,我媽媽得了胃潰瘍,正在吃藥治療,也不敢多吃飯飯,可是不一會就餓了,請問胃潰瘍要如何進(jìn)行飲食?

曾經(jīng)的治療情況:

吃藥

想得到什么幫助:

胃潰瘍要如何進(jìn)行飲食?

醫(yī)塵 職稱:醫(yī)師
心理咨詢科
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問題分析及建議:一、少量多餐:為避免胃竇部過分?jǐn)U張,刺激胃酸分泌,同時減少胃腸道的負(fù)擔(dān),應(yīng)定時少量多餐,每天以5-7餐為宜。一旦癥狀得到控制,潰瘍面已愈合,可逐漸恢復(fù)到平時的一日三餐,這樣可避免胃酸分泌增加的弊病。
二、講究吃法:首先,患者應(yīng)細(xì)嚼慢咽,以減少對消化道過強(qiáng)的機(jī)械性刺激,并能增加唾液的分泌,中和胃酸。同時注意進(jìn)餐情緒,保持心情舒暢,避免精神緊張。其次,宜食用以蒸、煮、燉、燴等方法烹調(diào)的食物,不宜食用以爆炒、干炸、滑溜、煙熏等方法烹調(diào)的食物。最后,進(jìn)食時應(yīng)避免食物過冷或過熱,一般認(rèn)為食物溫度以45攝氏度為宜。
三、三大營養(yǎng)素的攝入量的要求:碳水化合物既無刺激性也無抑制胃酸分泌的作用,可用它供給能量,每天食用300-350克??蛇x擇易消化的食物如厚粥、面條、餛飩等。蔗糖不宜食用太多,以免增加胃酸分泌,引起脹氣。脂肪不需嚴(yán)格限制,因?yàn)橹究梢种莆杆岱置冢m量脂肪對胃腸黏膜沒有刺激。蛋白質(zhì)攝入應(yīng)該適量,雖然蛋白質(zhì)對胃酸起到緩沖作用,可中和胃酸,但蛋白質(zhì)在胃內(nèi)的消化產(chǎn)物又可促進(jìn)胃酸分泌,所以,應(yīng)進(jìn)食適量蛋白質(zhì)以維持機(jī)體需要,但不可過多。
四、避免化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物:盡量不吃對胃腸道黏膜有化學(xué)性刺激的食物,如香料、胡椒、辣椒、咖啡、可可等;少吃易產(chǎn)酸的食物,如地瓜、土豆、過甜點(diǎn)心及糖醋食品等;少吃易產(chǎn)氣的食物,如生蔥、生蒜、生蘿卜、洋蔥等;少吃生冷食物,如大量的冷飲和涼拌菜等;少吃堅(jiān)韌、質(zhì)硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉、干果類等。含粗纖維多的食物如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍等,亦不宜多吃。
五、適當(dāng)控制調(diào)味品,尤其是食鹽的攝入量:由于潰瘍病患者鈉代謝降低,致使鈉潴留,多余的鈉可增加胃液的分泌。而胃液中鹽酸含量取決于血中濃度,這與飲食中的食鹽攝入量有直接關(guān)系。一般認(rèn)為應(yīng)該低鹽飲食,每日食鹽攝入量以3-5克為宜??傊?,食品不宜過酸、過甜或過咸,要清淡爽口,不要油膩肥厚。{['suggestions']}

2013-11-08
龍櫻
龍櫻 職稱:醫(yī)師
中醫(yī)綜合科
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問題分析:
病情分析:你好,引起胃潰瘍的原因很多,諸如經(jīng)常因?yàn)樯罨蚬ぷ鞫l(fā)情緒不穩(wěn)定、過度疲勞、飲食沒有規(guī)律還有經(jīng)常吸煙和酗酒而導(dǎo)致的。




意見建議:不要暴飲暴食、饑飽不均,饑餓后胃部的胃酸和蛋白酶比較多,酸性比較強(qiáng),會造成 腐蝕胃粘膜。而暴飲暴食的患者,容易造成胃壁擴(kuò)大,食物停留時間過長,會加重胃部損傷。

2013-12-20
鄧睿
鄧睿 職稱:醫(yī)師
腫瘤內(nèi)科
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問題分析:您好,定時進(jìn)食,選用易消化,含足夠熱量,蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物.如稀飯,細(xì)面條,牛奶,軟米飯,豆?jié){,雞蛋,瘦肉,豆腐和豆制品;富含維生素A,B,C的食物,如新鮮蔬菜和水果等。

意見建議:限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎,油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜,韭菜,豆芽,火腿,臘肉,魚干及各種粗糧。

2013-12-31
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