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蕎麥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

已回復(fù)
性別:男 年齡:13歲

病情描述:

蕎麥粉醫(yī)生您好,我想問下我們老家有一種東?醫(yī)生您好,我想問下我們老家有一種東西,就是把蕎麥磨成粉,然后用開水沖著喝,說(shuō)能去火,是這么回事嗎?請(qǐng)問醫(yī)生吃蕎麥對(duì)糖尿病有影響嗎?

張春陽(yáng)
張春陽(yáng) 職稱:主治醫(yī)師
長(zhǎng)征醫(yī)院 血液內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:428        評(píng)價(jià):0

問題分析:好,糖尿病病人吃蕎麥有一定的好處。蕎麥主要含豐富的蛋白質(zhì);B族維生素;蘆丁類強(qiáng)化血管物質(zhì);礦物營(yíng)養(yǎng)素;豐富的植物纖維素等;糖尿病病人服用的話具有一定的保健作用。蕎麥有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,尤其是對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等有特殊的保健作用;所以可以放心服用。無(wú)需擔(dān)心,糖尿病病人平時(shí)注意控制糖的攝入,低脂、低糖、高蛋白、高維生素飲食,只需要日常飲食方面多吃些新鮮水果蔬菜,多飲水,飲料是碳水化合物對(duì)與皮膚也是不好的,盡量少喝,辛辣刺激性食物盡量少吃些,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去相信您的皮膚會(huì)有所改善。祝健康。

2014-12-18
陳源漢
陳源漢 職稱:主治醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 腎病內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:423        評(píng)價(jià):0

問題分析:上述情況,蕎麥面性寒,是有清熱的作用的??梢栽囋嚨?。但是這個(gè)蕎麥面是不宜消化的,如果既往有脾胃虛寒,或是有胃腸道的疾病導(dǎo)致的消化不良的情況,還是不建議用的。而且進(jìn)食這個(gè)蕎麥后,飲食也不宜過食油膩的食物。糖尿病是由于胰島素分泌異常等導(dǎo)致了機(jī)體血糖水平偏高,進(jìn)而引起了一系列代謝紊亂的一種綜合癥。臨床表現(xiàn)有糖尿病足,糖尿病視網(wǎng)膜疾病等。蕎麥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鎂、鈣、鋅、硒等礦質(zhì)元素,可以降血脂、軟化血管、降低血糖,對(duì)于糖尿病患者是一種不錯(cuò)的食物。建議可以服用。

2014-12-18
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蕎麥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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