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市面上的鱈魚

已回復
性別:女 年齡:30歲

病情描述:

鱈魚有什么營養(yǎng)呢?生病感冒可以吃嗎?有沒有對這方面了解的朋友,幫忙詳細專業(yè)的給解答一下在這里對你表示萬分的感謝,謝謝了。

曹照龍
曹照龍 職稱:主任醫(yī)師
北大人民醫(yī)院 呼吸內(nèi)科
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問題分析:1.鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富、肉味甘美;2.魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。主治:跌打骨折;外傷出血;便秘

2015-01-31
方正
方正 職稱:副主任醫(yī)師
上海遠大心胸醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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問題分析:鱈魚屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質(zhì)16.5克、脂肪0.4克。其肉質(zhì)白細鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。除鮮食外,還加工成各種水產(chǎn)食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。以鱈魚為原料,運用現(xiàn)代生物工程技術(shù)和酶工程技術(shù)提取的小分子肽,富含可溶性鈣,具有極高的生物安全性,極易被人體吸收。

2015-01-31
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市面上的鱈魚
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