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甜杏仁有毒

已回復(fù)
性別:男 年齡:26歲

病情描述:

我很喜歡吃杏仁,是因為杏仁富含豐富的維生素C和維生素E,有美白及減肥的功效,能夠促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤,所以我?guī)缀趺刻於汲裕锹犎苏f吃多了杏仁會中毒,吃到不好的發(fā)霉的杏仁也會中毒,真是這樣的么?

吳志剛
吳志剛 職稱:主管技師
四川省康復(fù)醫(yī)院 康復(fù)科
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問題分析:杏仁富含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,胡蘿卜素,B族維生素,維生素C,維生素P以及鈣,磷,鐵等營養(yǎng)成分,被稱為抗癌之果.杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用.此外杏仁還有美容功效,能促進(jìn)皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤.中藥學(xué)上杏仁有生津止渴,潤肺定喘,潤腸通便的功效常用于肺燥喘咳的治療.杏仁可以做粥,餅,面包等多種類型的食品.但不能多食因為杏仁中含有毒素,食用前必須先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì).

2015-02-28
李放
李放 職稱:主任醫(yī)師
上海華山醫(yī)院 康復(fù)科
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問題分析:您好,不要吃生的杏仁,最好選擇超市包裝的杏仁,或者買大杏仁和甜杏仁,然后看飽滿度和色澤,有的杏仁是時間長了,中間已經(jīng)發(fā)生霉變的了,但是不良商家會把杏仁表皮的顏色“粉飾”一下然后賣,這種的杏仁吃多了對人體有害。

2015-02-28
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甜杏仁有毒
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