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梅子樹上長(zhǎng)的木耳能吃嗎?

已回復(fù)
性別:女 年齡:30歲

病情描述:

梅子樹上長(zhǎng)的木耳能吃嗎?

宋文紅
北京市大興區(qū)榆垡鎮(zhèn)南各莊村第二衛(wèi)生室 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:5630        評(píng)價(jià):0

問題分析:你好,梅子樹上長(zhǎng)的木耳是能吃的,但不能吃剛摘下的,要摘下曬干后再泡發(fā)吃。

意見建議:平時(shí)飲食多樣化,不能偏食挑食,多喝水,多吃蔬菜水果,盡量不要吃辛辣刺激性食品,注意防寒保暖,及時(shí)添減衣物。

2015-04-19
陳文姬
陳文姬 職稱:副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2833        評(píng)價(jià):0

問題分析:健康指導(dǎo):您好,一般不推薦食用,自然生長(zhǎng)的只有柞樹的木耳能吃,別的樹不產(chǎn)木耳,產(chǎn)了外觀也不一樣,不能吃。養(yǎng)殖的都可以吃,但是生木耳不能吃,需要曬干后食用。由于木耳的品種一般人很難分清所以還是不要食用了

2015-04-19
王婧
王婧 職稱:住院醫(yī)師
雞西市人民醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2879        評(píng)價(jià):0

問題分析:健康指導(dǎo):最好不要吃新鮮的木耳。鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì),人食用后經(jīng)太陽照射可引起皮膚瘙癢、水腫,嚴(yán)重的可致皮膚壞死。干木耳是經(jīng)暴曬處理的成品,在暴曬過程中會(huì)分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又經(jīng)水浸泡,其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水,因而水發(fā)的干木耳才可安全食用。

2015-04-19
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