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苦丁茶的功效與作用

已回復(fù)
性別:男 年齡:22歲

病情描述:

你好,我想了解一下苦丁茶的功效與作用 和咨詢一下苦丁茶的功效與作用 ,為什么這樣 ,苦丁茶的功效與作用誰可以告訴我呢 ,苦丁茶的功效與作用有人知道為什么嗎? 應(yīng)該注意什么啊,求教啊,謝謝哦,。。。希望得到幫助。。。。。。

陳狄
陳狄 職稱:副主任醫(yī)師
積水潭醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2899        評(píng)價(jià):0

問題分析:苦丁茶的功效與作用采摘來的鮮茶葉,要及時(shí)進(jìn)行加工處理,切勿層積堆漚,以免葉落腐爛。萎凋苦丁茶的功效與作用萎凋主要有三法:苦丁茶的功效與作用(1)加溫萎凋:借助電熱、柴炭進(jìn)行人工加溫,速度快,效率高,但如火候掌握不好,質(zhì)量不易保證??喽〔璧墓πc作用(2)室內(nèi)自然萎凋:主要是在通風(fēng)透光室內(nèi)進(jìn)行。即用竹墊將茶葉均勻攤開,須經(jīng)15~20小時(shí)左右,并均勻翻動(dòng)數(shù)次,使水分蒸發(fā)達(dá)50%~60%,葉柄、葉芽柔軟后即完成萎凋。此法蒸發(fā)緩慢,易于掌握??喽〔璧墓πc作用(3)日照萎凋:將鮮葉攤散在竹墊上或放到陽光下曬,晴天只需30分鐘即可,陰天則看其柔軟程度而定??傊?,萎凋的標(biāo)準(zhǔn)是:葉形萎縮;粗梗失水而柔軟,不易折斷;青味減少。殺青苦丁茶的功效與作用殺青是提高茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施,總的要求是殺青要均勻要透,掌握“高溫、葉少、拋炒結(jié)合”的原則。手工殺青,通常用鐵鍋,徑寬宜大,鍋溫要在150~200℃之間,先高后低,鍋炒葉一次2公斤左右,機(jī)器加工加倍。殺青的標(biāo)準(zhǔn):外觀葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,手緊握茶葉稍帶粘性,粗梗折而不斷,青氣消失,有茶香味。揉捻苦丁茶的功效與作用苦丁茶一般芽葉粗,梗大,多采用熱揉。揉捻時(shí)用慢火隨炒隨揉,溫揉亦須在熱灶上進(jìn)行,冷揉一般少用。熱揉做法是在茶葉粘附力大時(shí),將它卷成團(tuán)塊,出鍋?zhàn)龀尚危蜃プ∶總€(gè)芽的主梗,一葉一搓或數(shù)葉一搓成條索形。亦可將數(shù)葉卷成方圓形或三角形等,使它玲瓏雅致,沖泡后還原為綠色,呈現(xiàn)出色、香、味、形來。要求嫩葉成形率在80%以上,過老化的芽頭成形率僅60%~70%。干燥苦丁茶的功效與作用鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、定形后,立即抖散在竹墊、簸箕或曬場(chǎng)上蔭涼,切勿被烈日直射。待葉片可研碎、粗梗折斷后有藕斷絲連狀時(shí),則表示茶葉的含水量在3%~5%,這時(shí),茶葉就達(dá)到干燥程度。如采集后遇陰雨天氣,加工后必須用低溫慢烘,直至干燥為止。6栽培技術(shù)苦丁茶的功效與作用種植方法苦丁茶樹系深休眠樹種,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后的時(shí)代,無人掌握其人工繁殖技術(shù),導(dǎo)致僅有的少量母樹,瀕臨絕跡。育苗繁殖苦丁茶的功效與作用1.采種:每年10~11月份采集成熟果實(shí)。2.種子處理:(1)搓?duì)€,沖洗果皮,撈取下沉飽滿的種粒,蔭干再風(fēng)凈,便得純種。(2)打破苦丁茶種子休眠??喽〔鑼儆谏砗笫欤话悴捎脻裆硨臃e法,另外也可變溫處理或以不同濃度的化學(xué)品處理,打破休眠??喽〔璧墓πc作用3.育苗,移苗,苗期管理與常規(guī)相同。苦丁茶的功效與作用4.定植規(guī)格:一般在11月至次年2月定植??喽〔璧墓πc作用5.定植規(guī)格:采取是度密植矮化技術(shù)措施,株行距2米×1.5~1.8米,坑規(guī)格1米×0.8~0.7米。你好,一點(diǎn)點(diǎn)看法, 多多指教呀 ,, 雖然不是很好 ,但是應(yīng)該還是有用的,,希望你用得上,不用謝,嘻嘻嘻。。。。。

2015-05-16
吳穎嵐
吳穎嵐 職稱:主任醫(yī)師
湖南省婦幼保健院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2964        評(píng)價(jià):0

問題分析:苦丁茶的功效與作用苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料??喽〔柚泻锌喽≡磉啊被?、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強(qiáng)心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等??喽〔璧墓πc作用苦丁茶的植物有十多種,由于種類不一,品質(zhì)也大不相同??喽〔柚饕譃榇笕~冬青苦丁茶和小葉苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉,為常綠喬木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊,高可達(dá)數(shù)米,樹皮赭黑色或灰黑色,枝條粗大,平滑,新枝有角棱??喽〔璧墓πc作用葉厚革質(zhì),螺旋狀互生,長8-25cm,寬4.5-8.5cm,邊緣疏生銳齒牙,兩面均無毛,葉柄粗?;ù菩郛愔?,或單性花與兩性花并存,黃色或白色,花期4月,果期11月??喽〔璧墓πc作用苦丁茶適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),根系發(fā)達(dá),生長迅速,喜溫喜濕,喜陽怕漬,適合在土層深厚、肥沃、濕潤,排灌良好,土壤pH5.5~6.5,富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土上種植;適應(yīng)在年平均氣溫在10℃以上,≥10℃以上的年有效積溫4500℃以上、長年平均絕對(duì)最低氣溫不低于-10℃.降雨量在1500mm以上,空氣相對(duì)濕度在80%以上的生態(tài)條件下生長??喽〔璧墓πc作用苦丁茶生長環(huán)境條件,無論是溫度、光照、還是空氣濕度,都能在保護(hù)地環(huán)境條件下實(shí)現(xiàn),因此,苦丁茶能在我國北方進(jìn)行保護(hù)地生態(tài)模擬栽培。1999年春季,從海南省澄邁縣澄邁萬昌苦丁場(chǎng)引種大葉冬青進(jìn)行大棚栽培,至今已有4年多的時(shí)間,獲得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,同時(shí)積累了一定的栽培經(jīng)驗(yàn)。

2015-05-16
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