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牛奶豆?jié){哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

已回復(fù)
性別：女 年齡：17歲

病情描述：

現(xiàn)在外面上學(xué)因?yàn)楸容^的懶，所以早上基本上不吃什么東西的，經(jīng)常的喝牛奶還有豆?jié){。

吳穎嵐
吳穎嵐 職稱(chēng)：主任醫(yī)師
湖南省婦幼保健院 預(yù)防保健科
向他提問(wèn)已幫助用戶：2964        評(píng)價(jià)：0

問(wèn)題分析：如果你早上只喝這兩樣，那么可以說(shuō)兩樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不高，且對(duì)你的身體會(huì)出現(xiàn)較多的損耗。牛奶和豆?jié){主要提供的是水分，其次是一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，這個(gè)營(yíng)養(yǎng)素牛奶的含量大于豆?jié){，但是你不吃其他食物，會(huì)導(dǎo)致人體使用蛋白質(zhì)提供能量，進(jìn)而危害人體。

2015-05-18
陶新城
陶新城 職稱(chēng)：主治醫(yī)師
江蘇省婦幼保健院 預(yù)防保健科
向他提問(wèn)已幫助用戶：2998        評(píng)價(jià)：0

問(wèn)題分析：牛奶是容易消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體全部的必需氨基酸。乳糖、鈣和其他礦物、維生素對(duì)保持身體健康，防治疾病起著非常重要的作用。

意見(jiàn)建議：豆奶與牛奶相比較，蛋白質(zhì)的含量相近，但維生素B2只有牛奶的1／3，豆奶中的維生素含量很少，鐵含量雖然較高，但不易被人體所吸收，鈣的含量也只有牛奶一半。

2015-05-18
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