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西紅柿食用的最佳時(shí)間是什么時(shí)侯,我喜歡吃

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性別:女 年齡:27歲

病情描述:

西紅柿食用的最佳時(shí)間是什么時(shí)侯,我喜歡吃飯前吃。

張靜
張靜 職稱:副主任醫(yī)師
成都市婦女兒童中心醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問(wèn)已幫助用戶:2945        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:搭配正餐食物食用最佳,西紅柿主要提供的是維生素C、維生素B族、膳食纖維、番茄紅素等,可以提供較多的營(yíng)養(yǎng)素給人體。搭配其他食物可以增加其他食物中鐵元素的吸收,且番茄比較酸,可以幫助減少食物中維生素的流失。

2015-05-18
金明蘭
金明蘭 職稱:副主任醫(yī)師
浙江省中醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問(wèn)已幫助用戶:2908        評(píng)價(jià):0

問(wèn)題分析:西紅柿生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用,所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會(huì)顯著上升,起到降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)和抗衰老的作用。

意見(jiàn)建議:飯前飯后均可,建議不要空腹吃,空腹時(shí)胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。

2015-05-18
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