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醫(yī)生你好!我想問一下為什么紅棗

已回復(fù)
性別:女 年齡:30歲

病情描述:

醫(yī)生你好!我想問一下為什么紅棗和葡萄干都是甜的,還都是堿性食品。

王婧
王婧 職稱:住院醫(yī)師
雞西市人民醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2879        評價:0

問題分析:物質(zhì)的酸堿性不是靠口感來決定的,主要是里面含有的物質(zhì)來決定的,他們的成分決定了他們的酸堿性。

意見建議:他們的組成成分決定的性質(zhì),希望我的回答可以幫到你。

2015-05-20
馬潔
馬潔 職稱:副主任醫(yī)師
秦皇島婦幼保健院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2912        評價:0

問題分析:你說的這兩種食物因為還有葡萄糖,果糖等單糖以及雙糖,因此具有甜味。

意見建議:食物的酸堿性是根據(jù)在體內(nèi)代謝后以電解質(zhì)形式存在的特性劃分的。一般植物性食物屬于堿性,動物食物屬于酸性。

2015-05-20
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