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不是都是40度嗎?80度不會(huì)把奶粉營(yíng)養(yǎng)的沖沒了嗎?

已回復(fù)
性別:女 年齡:24歲

病情描述:

不是都是40度嗎?80度不會(huì)把奶粉營(yíng)養(yǎng)的沖沒了嗎?

陳文姬
陳文姬 職稱:副主任醫(yī)師
東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2833        評(píng)價(jià):0

問題分析:你好,奶粉不能用80度的水沖,要50度左右的水(直接使用開水會(huì)使牛奶產(chǎn)生蛋白質(zhì)凝結(jié),從而使牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色、香、味均有所降低,降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。要先放水,再放奶粉,要同一個(gè)方向攪拌

2015-05-14
吳穎嵐
吳穎嵐 職稱:主任醫(yī)師
湖南省婦幼保健院 預(yù)防保健科
向他提問已幫助用戶:2964        評(píng)價(jià):0

問題分析:你好,沖奶粉的水的確是不能太燙的,不然就會(huì)有可能造成奶粉的營(yíng)養(yǎng)缺失,從而導(dǎo)致吸收利用度下降。

2015-05-14
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