茴香豆
已回復(fù)問題分析:你好,你對(duì)于茴香豆還是要看你自己的情況,你這種情況建議你最好少吃一點(diǎn)的啊,茴香豆,茴香豆功用具有健脾利濕、健腎澀精的作用,茴香豆對(duì)早泄腎虧及遺精過度,具有一定療效。除含碳水化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外,還有磷脂、丙氨酸和酪氨酸,茴香豆對(duì)腎臟有益,多吃對(duì)減肥、消水腫也有幫助。茴香豆原是浙江省紹興地區(qū)漢族小吃,由于價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,逐步被城鄉(xiāng)酒店作為四季常備的“過酒坯”;兒童、婦女也愿花點(diǎn)零錢一飽口福。因而茶館、小攤也樂于這種小本經(jīng)營,逐漸成為有濃郁鄉(xiāng)土氣息的風(fēng)味特產(chǎn),茴香豆可以成為旅游食品以及散裝家庭裝小食品,成為非常時(shí)尚的健康食品,茴香豆適合各種場(chǎng)合食用的小食品。由于原材料產(chǎn)量高,制作成茴香豆的工藝相當(dāng)簡(jiǎn)易,用途廣泛,因此前景十分看好。茴香豆主要就是我說的這些的,希望我說的茴香豆的建議對(duì)你有幫助,祝早日康復(fù)。
問題分析:你好,其實(shí)茴香豆有很多的作用和功效的,你有焦慮癥希望你不要擔(dān)心的,茴香豆吃一個(gè)不要緊的啊。茴香豆表皮起皺呈青黃色,豆肉熟而不腐、軟而不爛,咀嚼起來滿口生津,五香馥郁,咸而透鮮,回味微甘。民間認(rèn)為茴香豆“入肚暖胃”,越嚼越有味,因而有“桂皮煮的茴香豆,謙裕、同興好醬油,曹娥運(yùn)來芽青豆,東關(guān)請(qǐng)來好煮手,嚼嚼韌糾糾,吃咚嘴里糯柔柔”的民謠。茴香豆用干蠶豆作原料,揀去變色蟲蛀的劣豆,在水中浸泡瀝干。入鍋后加適量的水,用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋,見豆皮周緣皺凸,中間凹陷,就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(傳統(tǒng)商品用醬油)和食用山萘,再用文火慢煮,使調(diào)味品從表皮滲透至豆肉中,待水份基本煮干后,離火揭蓋冷卻即成。茴香豆,這是一種質(zhì)雖上乘的干蠶豆(紹興人俗稱羅漢豆),加清水入鍋,再加上茴香、桂皮、精鹽、老酒煮透,取出瀝干即成。茴香豆豆粒清香味美,經(jīng)久耐嚼,價(jià)格低廉,最受平民顧客的歡迎。用一粒茴香豆咪一口酒,這是老酒客常有的事。魯迅先生描寫孔乙己用茴香豆下酒是經(jīng)過仔細(xì)觀察的。就是那些手頭寬裕而又精明的顧客,大多也要點(diǎn)上一碟茴香豆,因其確有特色。以上就是我對(duì)茴香豆的回答的,希望我說的茴香豆的回答你可以好好看看的,祝健康