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乳清蛋白和蛋 的區(qū)別是什么?都是提高免疫力的嗎?本人體質(zhì)較差,總感冒,吃什么保健品好?偏胖體質(zhì)

已回復(fù)
性別:女 年齡:29歲

病情描述:

乳清蛋白和蛋 的區(qū)別是什么?都是提高免疫力的嗎?本人體質(zhì)較差,總感冒,吃什么保健品好?偏胖體質(zhì)

郭占非
郭占非 職稱:主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 風(fēng)濕免疫內(nèi)科
向他提問已幫助用戶:434        評(píng)價(jià):0

問題分析:乳清蛋白質(zhì)粉是從鮮牛奶中提取的活性乳清蛋白濃縮粉,和人的母乳有著相同的活性蛋白質(zhì)-合成谷胱甘肽物質(zhì)。它含有四十多種主要營(yíng)養(yǎng)素,是成人和兒童攝取多種維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和能量的寶貴來源。

意見建議:蛋白粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶、雞蛋或大豆中分離提取出來的蛋白質(zhì),它具有完整的氨基酸群,高生物價(jià)、高蛋白凈利用值、高利用率,低乳糖、低脂低熱,易于被人體吸收。根據(jù)來源的不同,蛋白粉可以分為大豆蛋白和乳清蛋白兩大類。經(jīng)過精加工,這兩大類蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高,但用途卻是有區(qū)別的。一般說來,大豆蛋白的分子量比較大,消化的過程稍微復(fù)雜一些,比較適合于普通人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng);而乳清蛋白的分子量比較小,更適合于老人、兒童以及病后恢復(fù)期的

2015-06-28
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乳清蛋白和蛋白粉的區(qū)別是什么?都是提高免疫力的嗎?本人體質(zhì)較差,總感冒,吃什么保健品好?偏胖體質(zhì)
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