問題分析：腎炎時(shí)要給予合理的膳食治療，才可以減輕腎臟負(fù)擔(dān)，才能減輕和消除臨床癥狀，通過改善患者的營養(yǎng)狀況，才可以逐漸控制水腫、血壓等癥狀。

意見建議：一般腎炎患者可以食用后生成偏堿性物質(zhì)的食物，如一些蔬菜、水果、奶類及豆類都是可以的。對(duì)于蘋果，也是屬于此類食物，所以是可以吃蘋果的，不會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。避免進(jìn)食含鉀高的食物，如桔子、鮮橙等，其余的都是可以的。