問(wèn)題分析：第一、大蒜
大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
第二、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
第三、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起預(yù)防胃癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常 高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
第四、番茄
含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
第五、花椰菜
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

意見建議：多吃洋蔥、大蒜不僅能夠及時(shí)預(yù)防胃癌，還能補(bǔ)充身體所需。胃癌是我們共同的敵人，所以每個(gè)人都應(yīng)該預(yù)防胃癌，知道了吃什么可以預(yù)防胃癌，希望大家生活多吃這些食物，讓自己遠(yuǎn)離胃癌。

問(wèn)題分析：你好，預(yù)防胃癌一定不要煙酒過(guò)度，滋事辛香燥熱的食物，熏制、腌制、油煎的食物，或霉變不潔的食品避免日久損傷脾胃

意見建議：建議你日常飲食中要多吃新鮮蔬菜，水果，多吃肉類多飲乳品，每日進(jìn)服維生素C，可減少亞硝酸鹽的形成。

問(wèn)題分析：胃病多是三分藥七分養(yǎng)，在飲食方面十分注意：飲食規(guī)律、少食多餐、軟食為主；應(yīng)細(xì)嚼慢咽，忌暴飲暴食；

意見建議：避免或減少對(duì)胃刺激性過(guò)大的食物。主要是增加機(jī)體抵抗力，鍛煉能夠適應(yīng)環(huán)境改變的能力。避免刺激性食物，忌煙戒酒、少飲濃茶咖啡及進(jìn)食辛辣、過(guò)熱和粗糙食物；