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鰻魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些

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病情描述:

鰻魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些醫(yī)生,有這種癥狀的人多不多?

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鰻魚的營養(yǎng)價值與功效有哪些

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問題分析:鰻魚含有人體所需要的各種營養(yǎng)元素,尤其是其蛋白質(zhì)、維生素A、維生素E、氨基酸以及磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)含量比較高。除此之外,還含有少量的鈣、磷、鐵、鈉以及鉀等多種微量元素。被認為具有補虛養(yǎng)血以及抗癆等多種功效作用。對于貧血、肺結(jié)核等疾病可以達到輔助性的治療效果。特別是鰻魚中所含的維生素A、維生素E,能夠預(yù)防夜盲癥的發(fā)生,既能夠保護視力,還能夠保養(yǎng)肝臟,達到恢復(fù)精力的作用。

意見建議:而鰻魚中含有的鈣元素則可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;所含的DHA和EPA則能夠促進大腦發(fā)育,對于各種心血管疾病也可以達到預(yù)防的作用。

2021-03-27
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