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花甲營養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些

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問題分析:花甲性寒而味苦,但是所含的營養(yǎng)成分比較高,不僅含有人體所需的各種蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素,同時(shí)也包含維生素A、核黃素、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。花甲屬于寒性食物,具有滋陰潤燥、具有通小便、利水腫、化痰、軟堅(jiān)散結(jié)等作用于功效。特別是該種食物含有的優(yōu)質(zhì)蛋白含量較高,適宜于身體虛弱或者是術(shù)后人群食用,補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。另外,其所含的碘元素對(duì)于甲狀腺腫可以起到輔助性的治療效果;所含的維生素則能夠預(yù)防夜盲癥、皮炎以及腳氣等病癥。

意見建議:除此之外,花甲還具有降低血液中膽固醇的功效。

2021-04-18
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