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牛肉的營養(yǎng)價值及功效

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性別:女 年齡:56歲

病情描述:

牛肉的營養(yǎng)價值及功效醫(yī)生,我家人的這個病嚴重不嚴重?

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牛肉的營養(yǎng)價值及功效

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問題分析:牛肉是較為常見的肉類之一,是指從牛身上切下的肉。牛肉的營養(yǎng)價值對比豬肉來說,牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸等,這些成分更接近人體所需,牛肉的功效有,可以提高人體的免疫能力和機體抗病能力。對于病后調(diào)養(yǎng)、生長發(fā)育或者手術(shù)后都有補血和修復(fù)組織的作用。在中藥看來牛肉有滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、補中益氣的功效,在冬天吃牛肉有暖胃作用,是補益佳品。牛的肌肉可分成牛排、牛骨頭或者牛肉塊等,可以和其他肉類做出香腸或血腸,例如豬肉。

意見建議:并且牛舌、牛百葉、牛尾、牛肝、牛心、牛腦、牛腎等這些部位都可食用。

2021-04-22
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牛肉的營養(yǎng)價值及功效
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