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牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

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性別:女 年齡:56歲

病情描述:

牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效醫(yī)生,我家人的這個(gè)病嚴(yán)重不嚴(yán)重?

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牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

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問題分析:牛肉是較為常見的肉類之一,是指從牛身上切下的肉。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)比豬肉來(lái)說(shuō),牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸等,這些成分更接近人體所需,牛肉的功效有,可以提高人體的免疫能力和機(jī)體抗病能力。對(duì)于病后調(diào)養(yǎng)、生長(zhǎng)發(fā)育或者手術(shù)后都有補(bǔ)血和修復(fù)組織的作用。在中藥看來(lái)牛肉有滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)中益氣的功效,在冬天吃牛肉有暖胃作用,是補(bǔ)益佳品。牛的肌肉可分成牛排、牛骨頭或者牛肉塊等,可以和其他肉類做出香腸或血腸,例如豬肉。

意見建議:并且牛舌、牛百葉、牛尾、牛肝、牛心、牛腦、牛腎等這些部位都可食用。

2021-04-22
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