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黃鱔的營養(yǎng)價值及功效有哪些

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黃鱔的營養(yǎng)價值及功效有哪些醫(yī)生你能告訴我,這個病還得休息多長時間?。?/p>

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黃鱔的營養(yǎng)價值及功效有哪些

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問題分析:黃鱔也稱為鱔魚,無鱗,呈黃褐色,體側有不規(guī)則的暗黑斑點,魚鰭不發(fā)達,全身只有一根三棱刺,看起來和蛇差不多,比較光滑,比較難抓。黃鱔不僅肉嫩味美,而且營養(yǎng)價值豐富,它富含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素以及多種植物化學物質,是一種補益佳品。黃鱔具有補氣血的功效,對治療因氣血不足,久瀉久痢所導致的體弱很有效果。

意見建議:黃鱔還具有通絡利關節(jié)的作用,因此很適合風濕病患者食用,也可以用黃鱔泡酒飲用。

2021-10-23
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