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酸菜的功效與作用是什么

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性別:男 年齡:46歲

病情描述:

酸菜的功效與作用是什么請問,醫(yī)生這個病該怎么治療,需要注意什么?

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酸菜的功效與作用是什么

鄰醫(yī)管家
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問題分析:酸菜的功效與作用主要有以下幾點:1.酸菜中的有機酸含量是比較多的,所以吃了酸菜能夠促進胃酸分泌,有利于開胃健食,增強消化。2.酸菜也含有很多乳酸菌,這是益生菌群,能夠耐酸,在胃腸中存活的話,可以抑制有害菌群的繁殖。3.酸菜在胃中具有一定的吸水性,對于一些食物殘渣能夠起到濕潤的作用,所以能夠加強胃腸蠕動,防止便秘。

意見建議:4.酸菜在發(fā)酵時會產(chǎn)生一些有機酸、氨基酸等,這樣獨特的酸味可以開胃提神,醒酒去膩。

2021-11-09
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