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豆芽功效及作用

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豆芽功效及作用醫(yī)生,孩子這是怎么了?嚴(yán)重不嚴(yán)重呀?

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豆芽功效及作用

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問(wèn)題分析:豆芽屬于豆制品,一般是由綠豆、青大豆、黃豆、黑豆等,著水發(fā)芽而制成的。豆芽里面的維生素c含量比較豐富,對(duì)于清除體內(nèi)自由基、降血脂、抗氧化等,會(huì)有一定的好處。豆芽在發(fā)芽的過(guò)程當(dāng)中,里面的部分蛋白質(zhì)還會(huì)被分解成氨基酸,因此能夠有效的增加蛋白質(zhì)的利用率。同時(shí)豆芽里面還含有足量的纖維素,在食用之后可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),預(yù)防便秘。

意見(jiàn)建議:豆芽它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,富含維生素c、水分、維生素b、鈣體磷,維生素a等等的微量元素,因此具有醒酒利尿、清熱解毒、清除自由基、抗氧化等等的功效。

2022-04-30
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