問題分析：食道癌晚期吃不下飯可以服用歐珂食道平散進行治療，食道平散能疏通被壓迫的消化道管腔，解除梗阻，使患者正常進食，同時給予身體機能營養(yǎng)支持，一般服藥后30分鐘便可進食，迅速緩解。此外，還可以應用化療加放療的方法，目前化療、放療和輔助免疫治療的效果較為理想，對于食管癌晚期患者梗阻癥狀的緩解率也比較高。放/化療可與食道平散聯(lián)用治療中晚期食道癌，改善患者生存質(zhì)量，癥狀總有效率改善92.3%以上。另外，食道癌晚期患者吞咽困難，會導致營養(yǎng)不良，要注意及時補充電解質(zhì)及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可以通過鼻飼或腸外營養(yǎng)的方式。同時必須要密切觀察晚期食道癌患者的生命體征，若患者出現(xiàn)異常，比如嘔血、臉色改變、呼吸困難等，應馬上就醫(yī)，以免延誤治療。